03 86 45 59 80

Route de Mézilles 89520 SAINTS-EN-PUISAYE

http://www.moulin-de-vanneau.fr

Description:

Une parenthèse dans le temps ! Moulin à eau en fonctionnement. Ferme d'antan vivante. Sentier botanique. Musée et collection d'outils anciens. Au Moulin de Vanneau : convivialité, culture, détente…Mais aussi gastronomie locale. Nous vous accueillons à l’ombre des aulnes, sur une terrasse longeant le bief du moulin ou dans la belle salle de l'auberge nichée dans l'ancien grenier à grains. Vous pourrez déguster les produits de la ferme à travers une cuisine alliant tradition et découverte (fras à la sauge, terrine aux herbes du potager, agneau aux épices rôti au four à bois, clafoutis à la rhubarbe... et jus de pomme, bières ou vins issus de l'agriculture biologique ou biodynamique.

09 87 52 45 34

8, Place de Verdun Taingy 89560 LES HAUTS DE FORTERRE

https://www.relaisdeforterre.fr/

Description:

Restaurant convivial dans une ambiance chaleureuse et familiale. Cuisine faite maison, jusqu'au dessert. Deux salles de restaurant en intérieur. Deux terrasses devant et derrière le restaurant. La terrasse de derrière donne accès sur l'espace jeux communal. Une terrasse bien ombragée sous les tilleuls. Bar-Restaurant. Dépôt de pains. Traiteur. Plats à emporter sur commande.

06 18 84 50 39

10 Place du Marché 89520 SAINT-SAUVEUR-EN-PUISAYE

Description:

03 86 45 72 92

5 Place du Marché 89520 SAINT-SAUVEUR-EN-PUISAYE

Description:

L’equipe du restaurant Les passantes vous accueille en salle et en terrasse dans une ambiance chaleureuse au centre bourg du très joli village de Saint-Sauveur-en-Puisaye, pays de Colette.

03 86 45 54 21

13, place du Marché 89520 SAINT-SAUVEUR-EN-PUISAYE

Description:

Situé sur la place du marché, au centre-bourg de Saint-Sauveur en Puisaye, le P'tit bistro vous accueille dans sa salle à la décoration traditionnelle ou sur sa terrasse ombragée, pour passer un moment agréable en dégustant une boisson, une glace, un déjeuner ou un repas lors d'une soirée à thème, pour un rapport qualité prix qui saura vous satisfaire.

07 53 12 62 58

19 Rue Saint-Claude 89520 SAINT-SAUVEUR-EN-PUISAYE

Description:

03 86 74 38 09

5, rue Colette 89130 TOUCY

Description:

Bienvenue chez La P'tite rue Colette pour un tout nouveau départ ! Très heureux de vous recevoir très prochainement. Au menu : crêpes et galettes.

03 86 44 20 32

11 rue Paul bert 89130 TOUCY

Description:

La Mée, restaurant emblématique de Toucy avec sa belle terrasse et une salle de restaurant ouverte sur la rue principale du village. Un côté pizzeria, l'autre plutôt brasserie. Un travail de qualité avec des produits savoureux et frais.

03 86 44 83 67

7 Place de la République 89130 TOUCY

https://restaurantlataraxie.fr/

Description:

Dans un cadre chic et cosy, Yohann Rolland, vous invite à découvrir sa cuisine inventive ! Cet établissement vous propose une cuisine élaborée à base de produits frais de saison et issus essentiellement de produits du terroir. La carte offre cette touche de modernité qui réveillera vos papilles et vos envies gustatives ! Sensibilité et fraîcheur se retrouvent dans des plats simples et revisités dans un cadre paisible et moelleux, ou chaque moment est programmé pour que vous ne manquiez de rien. La carte savamment concoctée par le chef Yohann Rolland, est à base de produits frais et de saison.

03 86 45 54 40

12 Place de la République 89130 TOUCY

Description:

C'est entre brocante et musique qu'on vient s'installer à la table de ce joli restaurant. Ici, tout a été chiné ; des tables et des chaises de bistrot y côtoient du mobilier rustique. Ajoutez à cela les musiques rock, pop et jazz en fond sonore, alors le décor sera planté. Chez « Broc and Roll », c'est l'authentique qui prime ! Côté restauration ? On savourera les œufs cocotte, fromages gratinés, salades gourmandes, poissons ou viandes. Les prix sont raisonnables, et si la carte est resserrée c'est qu'on privilégie là les circuits courts.

06 01 45 28 76

3 Place de l'Église 89520 TREIGNY-PERREUSE-SAINTE-COLOMBE

Description:

Nous vous proposons une cuisine traditionnelle préparée à partir de produit frais et locaux.

Lieu-dit La Guirtelle Bas 89520 LAINSECQ

https://www.laguirtelle.com/

Description:

La Guirtelle propose une cuisine contemporaine asiatique avec des ingrédients locaux et des produits biologiques.

03 86 45 41 94

3, place Lucien Gaubert 89130 MEZILLES

https://www.lemoulindecorneil.fr/

Description:

Installé dans cet ancien moulin, ce restaurant se veut chaleureux et convivial. On apprécie son cadre à l'esprit campagne sobrement souligné par les tomettes au sol, les pierres apparentes et le brun des poutres. Côté cuisine, c'est simple, on se croirait à la maison ! Les produits frais et de saison sont largement employés, travaillés simplement juste de quoi rehausser leurs saveurs. Au menu du midi, on vous laisse saliver devant une tartine de poivrons marinés et chèvre frais, puis sur une papillote de cabillaud et pistou d'olives noires, pour terminer par une délicieuse crème brûlée maison.

03 86 41 12 44

17, route Impériale 89240 POURRAIN

http://www.lerelaisdelachapelle.com

Description:

Aux portes de la Puisaye-Forterre, Le Relais de la Chapelle vous accueille dans un esprit familial pour vous faire passer un bon moment culinaire. La formule déjeuner, le couscous tous les jeudis, une carte sans chichis, la belle terrasse inattendue à l'arrière. Tels sont les éléments pour un vrai rendez-vous avec une table des Restaurants de qualité.

06 37 59 90 09#06 30 25 85 25

Lieu dit la Calanque 89170 SAINT-FARGEAU

Description:

La Guinguette en Scène vous propose ses délicieux repas au bord de l'eau, au Lac du Bourdon, à 5 min du château de Saint-Fargeau et 5 min du château de Guédelon. Restauration rapide de qualité avec ses produits bio et/ou locaux, nous vous proposons du mercredi au dimanche de midi à minuit dans un cadre exceptionnel au bord de l'eau, des pizzas, des burgers, des frites maison, des planches apéros, des cookies pour le goûter, etc ...

03 86 74 03 23

Reservoir du Bourdon 89170 SAINT-FARGEAU

https://www.aubergedulacdubourdon.fr/

Description:

Restaurant situé au bord du lac du Bourdon offrant une vue panoramique sur le lac. Notre cuisine est conviviale et goûteuse. Nous proposons les pauses repas mais aussi les pauses détente sur notre terrasse accompagnés d'une glace ou d'une crêpe.

03 86 45 44 98

Rue Saint-Blaise 89350 TANNERRE-EN-PUISAYE

https://www.aucoupdfrein.fr

Description:

Ancienne longère rénovée bordée d'une rivière. L'été venez profiter d'une terrasse ombragée et fleurie.

03 86 74 39 42

1 Rue Marie Guillemot 89130 VILLIERS-SAINT-BENOIT

https://restaurantlacroixblanche.com/

Description:

Appellation originaire de l’Ancien Régime désignant un lieu doté d’une écurie et d’une remise, spécialisé dans l’accueil et l’hébergement des voyageurs à cheval. Après plus de 150 ans d’activité au service des villerois et des voyageurs en Puisaye, cet ancien relais de poste, abandonné depuis une dizaine d’années, renaît. Le Chef Bruno Ortolé propose une cuisine traditionnelle bourguignonne privilégiant les produits frais locaux, et la complète avec de délicieuses spécialités créoles.

03 66 88 02 32

La Métairie Archambault Lac du Bourdon 89170 SAINT-FARGEAU

https://lametairiegourmande.fr/

Description:

03 86 74 10 58

2, place de la République 89170 SAINT-FARGEAU

https://www.auberge-lademoiselle.com/

Description:

Cette bâtisse du XIXe siècle occupe une place privilégiée face au château. Le portrait de Mademoiselle de Montpensier, cousine de Louis XIV, exilée à Saint-Fargeau, orne la cheminée en briques de la salle à manger avec sa décoration jaune, gaie et chaleureuse. Sous les poutres apparentes des deux salles rustiques tout comme sur la terrasse d'été fleurie et abritée, vous aurez tout le loisir de découvrir et déguster la cuisine régionale variée préparée avec soin par le Chef qui vous propose un choix de quatre menus et sa carte. La réservation est conseillée. Pour vos banquets, repas de famille ou d'affaire consultez nous, nous vous proposerons des solutions adaptées à vos souhaits.

03 86 44 23 69

10 Rue du Petit Pont 89170 SAINT-FARGEAU

https://www.bistrot-chateau.fr/contact/

Description:

Accueil et qualité de service vous donnent rendez-vous au Bistrot du Château de Saint-Fargeau. Bois, poutres et pierre naturelle se mêlent à la décoration moderne, entre simplicité et raffinement. Vous pourrez à loisir vous installer au bar ou en salle. Notre chef a conçu des menus adaptés à tous les appétits et les budgets, un menu du jour le midi en semaine et une formule dédiée a été élaborée pour l’accueil des groupes.

03 86 34 33 41

12, rue André Vildieu 89580 COULANGES-LA-VINEUSE

http://www.jmca-restaurant.fr

Description:

Au cœur d'un joli village bourguignon entouré de vignes et de cerisiers, le restaurant J'MCA est situé à côté de l'église Saint-Christophe et sa place. Vous pourrez y déguster, dans une atmosphère agréable et chaleureuse une cuisine traditionnelle et gourmande.

03 86 44 05 58

Avenue de la Gare 89130 TOUCY

http://www.train-de-puisaye.com

Description:

Pour petits et grands, un agréable voyage à travers bocages et forêts. Une façon originale de découvrir autrement la Puisaye, entre Toucy-Ville et Villiers-Saint-Benoît. Certains trains permettent de visiter le Musée d'Art et d'Histoire de Puisaye à Villiers-Saint-Benoît (une remise vous sera accordée sur présentation de votre billet de train). Deux prestations sont proposés : prestation Draisine + musées certains dimanches et prestation train régulier entre Toucy-Ville et Villiers-Saint-Benoît (voir calendrier). Train Restaurant : Le Train Touristique du Pays de Puisaye-Forterre et Le Blé d'Or, vous proposent de voyager comme autrefois en train restaurant, au départ de Toucy. Tout en roulant et en vous régalant d’un menu complet, boissons incluses, vous pourrez contempler les magnifiques paysages de Puisaye. Voyages commentés. Circulation toute l’année, à des dates précises, sur réservation. Individuels : rendez-vous sur le site de l'association : www.train-de-puisaye.com, Groupes (+ de 20 adultes payants) : nous consulter (tarifs, menus, informations et réservations, tél. 02 38 95 31 59, e-mail : lebledor@orange.fr - www.lebledor.info rubrique train restaurant)

03 86 74 10 07

La Calanque 89170 SAINT-FARGEAU

Description:

En Puisaye, c'est "the place to be" des activités nautiques de plein air. Le lac du Bourdon offre de nombreuses activités : aviron, voile, pêche, randonnée, loisirs équestres, pédalos…vous en voulez plus ? Alors testez le paddle sur les rives du lac ou le kayak polo pour vous défouler. Le canoé vous permettra aussi de découvrir la faune et la flore protégée en toute discrétion. Envie de piquer une tête ? direction la plage et sa baignade surveillée en juillet-août. Restauration et camping.

03 86 74 70 33#03 86 74 70 33

Route Départementale 185 89520 TREIGNY-PERREUSE-SAINTE-COLOMBE

https://www.natureadventure.fr

Description:

Le Parc du Bois de la Folie : dans un cadre naturel exceptionnel, de multiples activités pour partager des moments inoubliables ! ACCROBRANCHE : 15 parcours de difficultés progressives, répartis sur un bois clos de 8ha. 198 jeux, dont 36 tyroliennes qui vous procureront de réelles sensations, des parcours accrobranche pour les petits comme les plus grands. A partir du 4 ans. EXPLOR’ GAME : retrouvez la trace de l’espion disparu dans la forêt, résoudre les énigmes pour combattre les ennemis. Un jeu en plein forêt (à partir de 2 personnes). Les jeunes de 8 à 11 ans doivent jouer avec un adulte. PAINT BALL : alliant stratégie, précision et fair-play, le paint-ball vous offre tous les ingrédients d’une expérience unique et inoubliable. Venez vous mesurer aux autres et à vous-même dans un cadre naturel exceptionnel ! DISC GOLF : Entre le frisbee et le golf, le Disc Golf se joue avec des disques, légèrement plus petits et plus lourds que les frisbees. Comme au golf, le but du jeu est d’atteindre le trou (corbeille) en un minimum de lancers. Découvrez notre parcours de 9 trous sur le parc, au cœur de la forêt, munis de vos discs, défiez vos amis ou votre famille. A partir de 6 ans.

03 86 74 70 33

Lieu-dit la Folie Route Départementale 185 89520 TREIGNY-PERREUSE-SAINTE-COLOMBE

https://www.natureadventure.fr/

Description:

L’EXPLOR’ GAME : Retrouvez la trace de l’espion disparu dans la forêt ! Cherchez le chemin à l’aide d’une tablette et la boussole afin de résoudre les énigmes pour combattre les ennemis. Un jeu en pleine forêt, intuition et dynamisme sont de la partie (à partir de juin). A partir de 2 personnes et jusqu’à 5. A partir de 8 ans* (les jeunes de moins de 12 ans doivent pratiquer avec un adulte). Sur réservation.

03 86 74 10 07

Place de l'Hôtel de Ville 89170 SAINT-FARGEAU

https://www.legendr.app/

Description:

Panique à Saint-Fargeau ! Chaque semaine depuis quelque temps, la couleur de l’eau vire au rouge et personne n’en a l’explication. Muni de votre smartphone, découvrez le patrimoine et l’histoire de la ville pour mener l’enquête et trouver les responsables. Vous êtes prêts ? (Captation 360° du beffroi, vidéos, mini-jeux, audio et parcours inspiré de faits réels). Circuit familial facile de 800 mètres, accessible en poussette. Durée : 1h. Gratuit). Pour télécharger ce parcours, voici les différentes étapes : 1. Téléchargez l’application gratuite Legendr via votre play store ou apple store. 2. Sélectionnez la ville de Saint-Fargeau. 3. Téléchargez gratuitement le parcours. 4. Besoin d’aide lors de votre balade ? N’hésitez pas à activer le point d’interrogation ? en haut à droite de votre écran. Bonne aventure !

03 86 45 61 31

Description:

Départ Place de l'Église au pied du musée de la Bataille. (D/A) Face au restaurant, prendre à gauche la D1, direction Leugny - Auxerre sur 400 m. Laisser le cimetière sur la droite et poursuivre sur l'accotement droit de la route. (1) Arrivé à hauteur des bâtiments industriels situés à gauche, tourner à droite sur le chemin de terre. Longer le ruisseau de Saint-Bonnet et le traverser à un moment. Au croisement d'un chemin venant de la gauche, continuer tout droit et atteindre le suivant. (2) Virer à droite et monter tranquillement plein Ouest, arriver sur la petite route qui mène à Solmet, faire pour rejoindre le chemin caillouteux un droite-gauche. Rejoindre la D3 en passant devant d'anciennes statues sur la droite. (3) Arrivé au croisement avec la D3, prendre à droite. L'obélisque est dressé à main gauche. Après avoir pris connaissance de l'histoire de ce lieu, prendre le chemin herbeux de gauche et se diriger vers le centre du village de Fontenoy en passant au pied des Gisants. (4) Continuer à descendre pour rejoindre le bourg de Fontenoy (D/A).

03 86 45 61 31

Description:

Départ depuis la Place de l'Église. Quelques places de parking possible sur cette place ou à l'aire de pique-nique à l'entrée Ouest du village. (D/A) Face au restaurant, emprunter la rue de droite. Au monument aux morts, virer à gauche et prendre le chemin de terre. (1) Virer à droite sur le large chemin. Atteindre et traverser la route. Continuer à monter sur ce chemin pour arriver sur une petite voie. (2) Tourner à droite et 100m plus loin, descendre le chemin sur la gauche. Laisser les sentiers de droite qui souvent ne mènent qu'à un champ. (3) Arrivé de nouveau sur une petite route, prendre à gauche et la suivre sur 700m environ en laissant la voie de desserte dans le grand virage sur la droite. (4) Tourner à droite dans ce chemin qui passe au milieu de cultures. Arrivé au chemin transversal, virer à droite et poursuivre en laissant, là aussi, les entrées de champs ou bois de part et d'autre. Ce chemin est le tracé de l'ancienne voie du Tacot délaissée. Laisser sur la droite un chemin creux à hauteur d'une maisonnette de garde. Atteindre l'entrée du hameau des Merles. (5) Prendre à droite (ne pas franchir le pont sur la gauche) et poursuivre sur cette petite route. Au prochain carrefour, prendre à gauche et déboucher sur la D1. Traverser prudemment, descendre à gauche sur 80m et tourner à droite en direction du hameau des Bergeries. Traverser tout droit en laissant les petites voies qui mènent aux maisons et fermes. (6) Au moment où la route tourne à 90°, prendre en face le chemin caillouteux. Continuer à descendre sur ce chemin principal, laisser tous les chemins de droite comme de gauche. (7) Au croisement de la route D3, virer à gauche en direction de l'obélisque. À ce monument, prendre à gauche le chemin enherbé, passer au pied des gisants et descendre tout droit. Au bout de ce chemin, l'arrivée dans le village de Fontenoy se termine par la rue de gauche (D/A).

03 86 45 61 31

Description:

(D/A) Départ Place de l'Église. Prendre plein Est la Rue de Saint-Prix. Arrivé aux fontaines de Saint-Prix, tourner à droite vers le hameau du Grand Banny. Continuer sur cette portion de route pour arriver au hameau des Ouvots. (1) Dans la grande courbe que décrit la route, descendre tout droit, laisser les chemins latéraux qui desservent les habitations. La rue principale se termine par un chemin. (2) Prendre tout droit sur 200m environ. Sur la gauche, un tunnel permet de basculer sur un chemin transversal. À la sortie de ce passage sous une ancienne voie ferrée, tourner à droite. Poursuivre et atteindre un croisement. Monter sur la gauche. (3) Face à la haie, bifurquer à droite, laisser les deux prochains chemins sur la gauche. (4) Tourner à gauche sur la voie goudronnée. À la prochaine intersection, partir à gauche. (5) Pénétrer dans le hameau du Deffand par la gauche. Passer tout droit aux intersections latérales. (6) Devant le château, virer sur la droite et de nouveau à droite au prochain carrefour. Poursuivre et atteindre une voie transversale devant un bâtiment agricole. Tourner à droite. (5) Prendre sur la gauche la route en direction de Lain. Passer devant le monument dédié à Alfred Saison. (7) Dans la courbe que décrit cette route, avant les habitations, virer à droite dans le chemin. Conserver cette direction Sud-Ouest. Après le zig-zag, virer à droite en laissant le chemin en face (signalétique concernant un autre parcours). Aboutir à un chemin transversal qui se trouve être une ancienne voie ferrée. (8) Obliquer à droite jusqu'à la route. Descendre celle-ci par la gauche, oublier un départ de chemin sur la gauche. (9) À l'entrée des virages en S, prendre le chemin de droite. Continuer toujours tout droit pour arriver au Grand Banny. Face à la croix, tourner à droite et aux dernières maisons situées sur la gauche, virer à gauche. (10) Prendre le chemin de gauche, ensuite le premier chemin de droite et suivre jusqu'au hameau des Gallons qu'il faut traverser en gardant la petite route. (11) Traverser et prendre en face direction les Brûlés. Passer le pylône antenne sur la gauche. Cette petite route se termine en chemin de terre qui aboutit sur une voie d'entrée au village de Saints. Descendre la Rue de la Malrue par la droite, puis passer devant l'église pour retrouver le point de départ (D/A).

03 86 44 15 66

Description:

Départ depuis le parking de la salle des fêtes située à la sortie Nord du village. (D/A) À la sortie du parking, partir en direction du bourg de Fontaines. Atteindre rapidement l'intersection de quatre voies en empruntant le trottoir de droite. Traverser la rue principale et descendre la rue en direction de Lalande. Au premier croisement, virer sur la gauche et tout de suite, partir sur la droite sur une vingtaine de mètres. Prendre le chemin de gauche dit Chemin Saint-Laurent ou Chemin du Lavoir. (1) Prendre le sentier qui conduit au lavoir. Dos à ce dernier, tourner à droite. La voie devient semi-enherbée, semi-goudronnée. Elle passe au bord d'une demeure. Arrivé au croisement en T, partir sur la gauche dans le chemin terreux et encaissé par la suite. (2) Couper la route qui part en direction des Varennes. Conserver l'accotement gauche qui longe la route principale. Passer le long de la propriété des Platières. À la lisière du bois, continuer tout droit. Laisser un chemin sur la gauche et une entrée de propriété sur la droite. Atteindre pratiquement la fin du bois. (3) Dans les courbes de la route, tourner à droite dans un large chemin légèrement descendant. La traversée de la Forêt du Sauvage se fait en conservant ce chemin principal jusqu'à une route. (4) La suivre à gauche et laisser le chemin de gauche avant d'arriver aux Drions. (5) Partir sur la droite, traverser tout droit en laissant une belle mare sur la gauche. Descendre le chemin situé au bout de cette voie de desserte. À la première maison, retrouver une voie partiellement goudronnée et la conserver afin de rejoindre la D955. (6) Traverser avec prudence et tourner à droite. Conserver l'accotement de gauche. Traverser tout droit au croisement avec l'Allée des Sapins et le Chemin de Ronde. Retrouver le carrefour principal du village et traverser tout droit pour rejoindre le parking (D/A).

03 86 45 61 31

Description:

Le départ s'effectue depuis le parking de l'église de Levis. (D/A) Passer devant le porche de l'église et descendre les quelques marches (attention, certaines sont un peu bancales) pour vous engager dans un chemin étroit sur votre gauche. A l'orée du bois, s'engager sur le chemin de sous-bois sur la gauche. (1) Arrivé à la route, prendre en descendant à droite, traverser le hameau "Le Chênoy". Au carrefour des routes en T, se diriger en face sur le chemin de terre. (2) Descendre ce chemin, puis prendre à gauche juste après le passage sur le ru (à gué ou sur le petit pont). Marcher sur 150m et virer à droite. A la route, prendre à droite sur 50m, puis s'engager à gauche dans le chemin. Passer devant les reste de sculptures pillées sur la droite. (3) Au carrefour avec la D3, prendre à droite puis à l'obélisque, à gauche. Continuer tout droit sur ce chemin de terre, pour aboutir à Fontenoy. (4) Suivre par la gauche la rue Principale jusqu'au monument aux Morts. (5) Quitter cette rue pour prendre le chemin de gauche (entre le monument et l'impasse du Monument) et poursuivre en virant à droite à la prochaine intersection de 3 chemins en T. (6) Traverser la route, poursuivre sur le chemin et s'engager sur la voie goudronnée à gauche, à l'intersection. (7) Faire l'aller-retour au château-musée du Tremblay en prenant la voie goudronnée sur la gauche. (8) Faire demi-tour. (7) Continuer tout droit puis virer à gauche après avoir parcouru 150m environ. Ce chemin longe des bois et traverse des champs. Peu avant de croiser une route, quelques mètres après un poteau support électrique, prendre à droite le sentier qui part dans un petit bois et aboutit au hameau des Ysserts. Traverser la route, tout droit. La voie goudronnée empruntée nous amène aux Dubourgs. La conserver jusqu'au prochain croisement avec la D3. (9) À ce carrefour, prendre à gauche (Attention à la circulation), parcourir 100m et s'engager sur le chemin de droite. Après avoir traversé le ru de Fontenoy, continuer sur 250m et virer à droite. Continuer sur cette voie et, dans la grande courbe, prendre le chemin de gauche pour atteindre le hameau des Champignaux. laisser le chemin partant sur la droite. (10) Arrivé aux premières maisons, juste après la mare située à main gauche, s'engager à gauche sur la voie qui passe entre 2 maisons, passer une seconde mare sur la droite pour atteindre une petite route et le hameau des Michaux (autre mare sur la gauche). Virer à gauche, effectuer environ 100m pour tourner dans la première route à droite. (11) Lorsque cette route fait un coude à 90° à gauche, prendre le chemin en face et poursuivre jusqu'au village des Talbruns en gardant le chemin principal qui se termine en voie goudronnée. Au croisement, prendre la route de gauche, ensuite la première à gauche et rejoindre le point de départ (D/A).

03 86 45 61 31

https://www.puisaye-tourisme.fr/preparez-votre-sejour/venir-pour-randonner/circuits-de-randonnees/

Description:

Départ depuis le musée Colette (parking de la Place Blanche). (D/A) Descendre l'allée de tilleuls pour rejoindre la Rue de La Roche à prendre à droite sur 50m pour obliquer à gauche dans la Rue Colette. (1) Passer entre sa maison natale à gauche et le jardin "de devant" à droite. Tout de suite après, prendre à droite la Rue des Gros Bonnets, puis en face la Rue du Bourg Gelé (le bâtiment de la Poste sera à votre gauche). À l'intersection, face au Monument aux Morts, descendre par la gauche la route de Saint Amand sur 80m, la quitter dans le virage à 90° pour prendre en face, la Rue de Moutiers. Après le pont sous la voie ferrée, tourner à droite sur le chemin qui mène à la Marseillaise. (2) Arrivé à ce hameau, prendre avant la voie ferrée le chemin de gauche. Continuer sur ce chemin principal. Après la dernière maison sur la gauche, un petit chemin situé sur la droite peut vous emmener pour un aller-retour à la poterie de la Bâtisse. (3) Passer le Loing par le petit pont et rejoindre Moutiers en prenant par 2 fois à droite la petite route goudronnée. (4) En arrivant dans le village, découvrez la place qui est agrémentée par la Fontaine du Moine Glabert, l'église à votre gauche avec le lavoir en arrivant à gauche, l'ancienne abbaye (vestiges) sur votre droite. (5) Au panneau Stop, prendre la rue de gauche qui passe devant l'église (peintures murales classées et au superbe cloître). Au bout de cette rue, prendre à gauche et monter jusqu'au croisement des Lorets (laisser le chemin empierré qui pénètre dans la ferme) et choisir la route goudronnée à 100m au dessus gauche. (6) En passant devant la Croix Saint-Pierre, faite de pierres en grès de Puisaye, vous aurez une idée de la dureté de ce matériau. Vous allez découvrir les anciennes carrières d'extraction sur le chemin de terre à prendre juste en face au prochain carrefour. Cheminer sur ce chemin chargé d'histoire (voir le § Pendant la randonnée). Arrivé à la route, tourner à gauche, couper la voie ferrée et prendre en face la rue qui monte le long de l'église. Remonter cette rue qui longe en partie l'arrière de la maison et du jardin de Colette et, en haut, obliquer à gauche puis à droite pour rejoindre le musée (D/A).

03 86 52 06 18|03 86 25 27 23

Description:

Naviguez entre Auxerre et Decize : 174 km, 110 écluses. Reliant la Loire à la Seine, le Canal du Nivernais traverse des régions où l'environnement naturel est d'une exceptionnelle beauté. Chargé d'histoire et de traditions, il raconte l'histoire du flottage du bois. Plusieurs points de départ : Decize, Chatillon en Bazois, Corbigny, Tannay, Auxerre.). N'hésitez plus, embarquez pour quelques jours paisibles au fil de l'eau. Des vignobles de l'Auxerrois, aux villages pittoresques entre Cure et Yonne, en passant par les terres du flottage du bois ou les paysages bucoliques de l'escale nature et de l'escale confluence, le canal du Nivernais vous enchantera.

03 86 44 02 18

Château du Tremblay 89520 FONTENOY

https://crac-fontenoy.fr/

Description:

Au Centre d’Art de Fontenoy, trois espaces permanents sont dédiés, l’un à M’An Jeanne, vieille dame de 71 ans qui révéla avec des pastels tout un univers fantastique, les deux autres à l’œuvre de Fernand Rolland, peintre et poète et Jean-Louis Vetter, sculpteur ; tous deux fondateurs du Centre Régional d’Art Contemporain. Deux expositions temporaires sont proposées au public pendant la saison.

03 86 45 59 80

89520 SAINTS-EN-PUISAYE

http://www.moulin-de-vanneau.fr

Description:

Le sentier botanique chemine dans une zone humide préservée. Sous la conduite d'un guide, le Pée Sans Souci, vous ferez un parcours dans ce marais où subsistent des plantes rares telles les cucubales et les touradons de carex, des plantes médicinales.

03 86 45 59 80

Route de Mézilles 89520 SAINTS-EN-PUISAYE

http://www.moulin-de-vanneau.fr

Description:

Envie de passer un moment sympa en famille ? Bienvenue au Moulin Vanneau, une ferme d’antan où oies, chats, poneys ou encore cochons vivent comme au bon vieux temps. Pourquoi ne pas découvrir les lieux lors d’une balade à Poney ou à cheval de trait ? Découvrez ensuite le fonctionnement du moulin à eau toujours en activité. La fabrication de farine n’aura plus de secret pour vous et sentez-vous cette odeur de bon pain chaud ? Avec un peu de chance vous assisterez à la cuisson dans le four à pain. Quant à l'écomusée, il vous transportera au siècle dernier. Pour terminer, partez à la découverte des marais de la vallée du Branlin au travers un sentier de promenade pour découvrir ce site naturel remarquable. Mais ça donne faim tout ça ! Pas de soucis, sur place l’auberge vous permettra de recharger vos batteries avec de bons plats bio et locaux en terrasse ou à l'auberge.

03 86 47 69 01

La Borde 89130 LEUGNY

https://www.lbmh.fr

Description:

Le jardin de La Borde a été entièrement créé par sa propriétaire à partir de 1997. Les 7 ha de prés ont été aménagés en un parc qui se divise en six parties : un arboretum (50 espèces), un potager, une roseraie, un jardin à la Française, un verger, un bois et sa mare, entièrement intégrés dans la nature environnante.

89560 LES HAUTS DE FORTERRE

Description:

A travers un circuit de 2 km, l'association des Amis du Patrimoine a souhaité mettre en lumière un pan de l'histoire locale oublié en installant 28 enseignes d'artistes contemporains sur les maisons qui accueillaient artisans et commerçants à la fin du XIXe siècle, afin de donner la pleine mesure de l'activité économique d'alors et d'en conserver la mémoire.

03 86 45 61 95

Place du Château 89520 SAINT-SAUVEUR-EN-PUISAYE

https://www.musee-colette.com/

Description:

Créé à l'initiative de sa fille Colette Renée de Jouvenel et ouvert en 1995, le musée Colette est agréé musée de France. Sidonie Gabrielle Colette, célèbre auteure, est née à Saint-Sauveur-en-Puisaye en 1873. Le musée qui lui est consacré en plein cœur de son village natal prend place au sein du château, rebâti au XVIIe siècle. Si elle n’y a jamais séjourné, Colette l’évoque néanmoins au début de son premier roman, Claudine à l’école : « Montigny […] ça s’étage en escalier au-dessous d’un gros château, rebâti sous Louis XV et déjà plus délabré que la tour sarrasine, épaisse, basse, toute gainée de lierre, qui s’effrite par en haut, un petit peu chaque jour. » La tour dite sarrasine est un donjon au plan rare, ovoïde, du XIème et XIIème siècle. C’est dans ce lit de verdure et d’histoire que repose le Musée Colette, « un musée pour les sens autant que pour l’esprit » comme le présente la muséographe, Hélène Mugot. Un musée vivant où la voix et le regard de Colette accompagnent le visiteur, jusqu’à une bibliothèque imaginaire où le hasard mène à la découverte de l’écrivain et de ses œuvres. Et avant de vous aventurer dans le village, ne manquez pas de vous arrêter à la Pause Gourmande, boutique et salon de thé du Musée Colette, situé dans les anciennes cuisines du château. Ce lieu invite à la lecture, à un moment intime avec Colette, une pause tant gourmande que littéraire. Pour finir, à partir du 1er avril 2024, venez découvrir le tout nouveau livret d’activités gratuit à destination des enfants entre 7 et 12 ans ! Il les accompagnera durant leur visite pour les aider, salle après salle, à comprendre la vie et l’œuvre de la célèbre auteure, tout en s’amusant. Jeux d’observation, dessins, points à relier, énigmes… Grâce à ce livret, Colette n’aura plus de secret pour eux !

89520 SAINT-SAUVEUR-EN-PUISAYE

https://toursarrasine-puisaye.fr

Description:

La tour de St Sauveur en Puisaye faisait partie d’un ensemble de fortifications qui protégeait le village au moyen-âge. Située au sommet des fortifications de l'enceinte urbaine et dotée vraisemblablement d'un hourd en partie haute, elle avait un rôle de protection sur l'abbaye de Moutiers et le prieuré de Saint-Sauveur. La tour était un lieu de pouvoir permettant d'administrer les territoires de l'ouest de l'évêché d'Auxerre, s'étendant jusqu'à la Loire. Elle disposait d'un cellier en rez-de-chaussée pour entreposer l'impôt et d'une grande salle à l'étage. La Tour Sarrasine est actuellement fermée au public mais vous pouvez l'admirer de l'extérieur.

03 86 44 44 05

8-10, rue Colette 89520 SAINT-SAUVEUR-EN-PUISAYE

http://www.maisondecolette.fr

Description:

Voyagez à travers le temps à la rencontre de la plus célèbre des bourguignonnes : l'écrivain Colette. Maison et jardins ont été fidèlement reconstitués d'après les textes de l'auteur et les documents d'archives : couleurs, papiers peints, mobilier permettent de retrouver l'ambiance d'une maison bourgeoise à la fin du XIXe siècle. Tout au long de l'année, la maison de Colette vous propose également des festivals, des lectures, des conférences, des ateliers et des projections.

03 86 74 33 00

Place de l'Hôtel de Ville 89130 TOUCY

https://galerie-ancienne-poste.com/

Description:

Créée sous forme associative en 1997, la Galerie de l’Ancienne Poste figure aujourd’hui en France parmi les lieux majeurs d’exposition de céramiques contemporaines. Dans le cadre d’un hôtel particulier du XVIIe s. sont présentées des pièces uniques signées de leurs auteurs qui témoignent d’un art en constante évolution. Située à Toucy, petite ville de Puisaye-Forterre en Bourgogne, la Galerie de l’Ancienne Poste invite des céramistes de renom à venir exposer leurs dernières créations.

03 86 52 38 79#03 86 41 91 90

Hameau d'Aubigny Taingy 89560 LES HAUTS DE FORTERRE

https://carriere-aubigny.com/

Description:

La pierre de cette carrière exploitée depuis des centaines d'années a été utilisée pour la construction de l'Opéra, de l'hôtel de ville de Paris, du Conservatoire national des arts et métiers, des cathédrales d'Auxerre et de Sens et de nombreux édifices publics. L'extraction des blocs de pierre a laissé place à d'impressionnantes grottes portant les traces des lances et des aiguilles, seuls outils utilisés par les carriers pendant des siècles.

03 86 45 68 00

2 bis, Lieu-dit la Bâtisse D 85 - route de Saint-Fargeau 89520 MOUTIERS-EN-PUISAYE

https://poterie-batisse.com/

Description:

Four couché du XVIIIe siècle. Ateliers de 1930. Fondée au XVIIIe s., La Bâtisse a vu se succéder 10 générations de potiers de père en fils. Dans l’atelier de 1930 toujours en activité où se reproduisent des gestes ancestraux : le pétrissage de la terre, le tournage et l’émaillage, la Poterie de la Bâtisse vous fera voyager au travers du temps !

09 54 94 64 47

Lieu-dit les Gilats 89130 TOUCY

https://www.lapyramideduloup.com

Description:

Au cœur de la nature, la Pyramide du Loup est une structure écologique qui réserve bien des surprises… Nous partons sur les traces du loup depuis le temps de la préhistoire jusqu’à nos jours. La visite débute en « Terre de Légendes » au sein d’un espace de scénovision, nous découvrons des mises en scène surprenantes avec également le film en animation 3D du « P’tit Louveteau » ! Pour les plus grands, un film documentaire sur le retour du loup est présenté. En descendant par la rampe, des loups sculptés en bois nous scrutent… Nous découvrons ensuite les débuts de la domestication du loup par l’homme au sein d’une grotte préhistorique. Les couloirs aux mille pièges nous font frémir et l’histoire éclate au grand jour ! En arrivant en Terre d’équilibre, destination « la montagne » avec un documentaire sur le retour du loup en France qui nous est présenté. Enfin, le loup se présente à nous en « Terre Sauvage » où il nous explique sa façon de survivre en milieu naturel. Une expérience unique avec des espaces à la fois ludiques et pédagogiques, sans oublier un magnifique parc extérieur de 20 ha où la promenade nous mène vers Néïs et Nahele, nos chiens loups de Saarloos. Des parcours ludiques vous attendent pour en savoir plus sur l’écosystème de la mare, le mode de vie de la chauve-souris et connaître les atouts des énergies renouvelables. Envie de tester notre sentier pieds-nus (sur réservation), n’attendez plus… Sentier Découverte Nature... Amoureux de la nature, découvrez notre Sentier Nature Découverte qui démarre au pied de la Pyramide du Loup. A l’occasion de cette balade en boucle de 30 minutes, retrouvez le terrier du blaireau puis arpentez de belles allées de trognes multicentenaires. Admirez un chêne vieux de plus de 500 ans ! En week-end ou en vacances, voici l’occasion de se promener en famille et de profiter de la nature avec possibilité d’observer des chevreuils, des sangliers, des renards et autres petits mammifères en milieu naturel. Notre site culturel est accessible avec une poussette. Espace change pour bébé sur place. Petite restauration, tables de pique-nique et parcours pédestre avec un spot exceptionnel de trognes.

03 86 45 47 70#06 67 24 21 64

12, Grande rue 89130 DRACY

https://www.vanneries-puisaye.fr/

Description:

Dans l'ancienne cidrerie de Dracy, Hélène Lawson a rassemblé quelques 350 vanneries, du XVIIIe siècle à nos jours, découvertes au fil de ses séjours et de ses voyages en Asie, en Afrique et au gré des brocantes de nos régions. Elle partage avec ses visiteurs sa passion pour ces humbles objets qui témoignent de la créativité des vanniers du monde.

03 86 74 30 72

La Métairie Bruyère Hameau Le Petit Arran 89240 PARLY

https://la-metairie.fr/

Description:

Un lieu d’artisanat d’art unique en Europe ! Venez découvrir le monde fascinant d’un atelier d’imprimeur et éditeur d’art : un site unique en son genre mêlant patrimoine, savoir-faire et artistes de renom. Réparti sur huit corps de ferme typiques de la Puisaye, le site regroupe un ensemble d’ateliers, de la typographie manuelle (letterpress) en passant par la taille-douce, la lithographie, la digigraphie et le cartonnage de luxe. Cette complémentarité des métiers d’art en fait un lieu de création unique en Europe. Un espace d’inspiration, d’expérimentation, de réalisation dans de vastes ateliers. De belles presses et une collection exceptionnelle de plusieurs tonnes de caractères de plomb de toutes tailles sont à disposition des artistes. Le centre accueille des milliers d'amateurs d'art et d'artisanat pour des visites guidées des ateliers organisées toute l'année.

03 86 45 66 66

D 955 89520 TREIGNY-PERREUSE-SAINTE-COLOMBE

https://www.guedelon.fr/

Description:

En forêt de Guédelon, au cœur d'une ancienne carrière de grès, carriers, tailleurs de pierre, maçons, charpentiers, menuisiers, forgerons, tuiliers, charretiers, cordiers... bâtissent sous vos yeux, un château fort du XIIIe siècle. Guédelon, c'est construire pour comprendre ! Faites un véritable voyage dans le temps en visitant ce chantier unique au monde et rencontrez les oeuvriers et artisans en activité : ils vous feront partager la formidable aventure des bâtisseurs du Moyen Âge.

06 09 12 13 74

Treigny 89520 TREIGNY-PERREUSE-SAINTE-COLOMBE

https://chateauderatilly.fr/

Description:

Au débouché d'un petit chemin de terre surgit l'impressionnante façade du Château de Ratilly, véritable forteresse médiévale construite sur des fondations du XIe s., achevée au XIIIe, puis transformée pour partie à la Renaissance. Les quatre tours d'angle, les deux tours d'entrée défendant le pont-levis, les douves, le pigeonnier entourent la charmante cour intérieure carrée Depuis 1951, l'atelier de poterie, les expositions, spectacles et stages font de Ratilly un centre d'art de premier plan.

03 86 41 51 71

17, rue du Château 89560 DRUYES-LES-BELLES-FONTAINES

https://www.chateau-de-druyes.com/

Description:

Prototype d’une série de châteaux construits à la fin du règne de Philippe Auguste, cette construction au plan carré, sans donjon, avait son logis seigneurial adossé à la courtine sud et comprenait de magnifiques salles avec un décor d’ouvertures et d’arcatures romanes juxtaposées (la galerie romane s’ouvre encore aujourd’hui sur la vallée). Ses vestiges imposants dominent la ville basse construite autour des sources de la Druyes ; du château, il reste les murs et les tours d'enceinte ainsi que l'imposante poterne qui défendait l'entrée principale (sur trois étages, dont la terrasse accessible lors de la visite). L'importance de ces vestiges, leur situation au sommet d'un piton rocheux, confèrent à l'ensemble une majesté et une puissance impressionnantes. À ne pas manquer, dans la ville basse, la belle église romane dédiée à saint Romain et le tilleul classé, le lavoir, la maison natale de Jean-Roch Coignet, l'auteur des célèbres Cahiers du capitaine Coignet et celle de l'ingénieur Jean Bertin, le père de l'aérotrain. Aire de pique-nique et jeux pour enfants vers les sources de la Druyes.

03 86 74 10 07

89170 SAINT-FARGEAU

Description:

Au cœur de la Puisaye-Forterre, le Lac du Bourdon c'est l'endroit qu'il vous faut lorsqu'on aime les loisirs nautiques et de plein air : canoë-kayak, pédalos, voile, planche à voile et en juillet-août, baignade surveillée et initiation à l'aviron. Balade, camping, restauration et équitation autour du Bourdon.

07 82 56 27 67

Treigny 89520 TREIGNY-PERREUSE-SAINTE-COLOMBE

https://boutissaint.com/

Description:

Vivez l'expérience Boutissaint : une immersion nature unique en Europe ! Venez éveiller vos sens et vous offrir des souvenirs inoubliables en évoluant sur 420 ha de forêt où vivent 400 animaux en totale liberté : cerfs, daims, sangliers ainsi que bisons d’Europe et mouflons en enclos. A parcourir librement ou avec guide, à pied, avec vos vélos ou vos chevaux.

Route des Mussots 89350 TANNERRE-EN-PUISAYE

http://www.leferrierdetannerre.net/index.php/fr/

Description:

Un des plus grands sites sidérurgiques de la Gaule Romaine (30 ha dont la moitié ouverte au public). Ce lieu, classé Monument Historique en 1982, a connu trois grandes périodes d’activité représentées sur le terrain par : la place consacrée au fer avec les bas fourneaux et la forge, la clairière du château aménagée sur l’emplacement de la forteresse détruite au Moyen Âge et la place présentant l'exploitation des scories au XXe siècle. L’ensemble est équipé de panneaux explicatifs. Un parcours permanent d’orientation a été réalisé avec la Fédération Française de Course d’Orientation : le bois de la Garenne a été équipé de 25 balises avec bornes de poinçonnage. Ce parcours permanent d’orientation comporte : un parcours vert facile de 6 balises pour les familles et jeunes enfants, un parcours bleu de 10 balises niveau moyen et un parcours rouge de 18 balises, difficile, plus sportif. Sentier botanique (arbres de la région).

06 77 09 35 35

Lieu-dit Les Barres 89520 SAINPUITS

https://www.chateau-des-barres.com/

Description:

Levé à l’emplacement d’une construction plus ancienne, le Château des Barres date de 1786. L’édifice comprend un corps central, une chapelle et une importante tour située sur le versant ouest. La chapelle a été rénovée à la fin du XIX° dans un style néo-roman caractéristique de l'intérêt pour le moyen âge. De jolies peintures en grisaille représentent des saints et figures de la bible que scandent des architectures de volutes en trompe l’œil. La chapelle est ouverte à la visite.

03 86 45 73 05

5, rue Paul-Huillard 89130 VILLIERS-SAINT-BENOIT

https://www.mah-puisaye.fr/

Description:

Installé dans une belle demeure bourgeoise du XVIIIe s. transformée en musée. Au rez-de-chaussée, reconstitution d'une cuisine bourgeoise poyaudine. Une bibliothèque présentant une table de changeur du XVIe s. Une salle à manger présentant un tableau attribué à Hyacinthe Rigaud (1659-1743), une collection de céramiques, un buffet art-nouveau dessiné par Paul Huillard, architecte décorateur, donateur du musée à la commune ainsi qu'une commode, une bergère et un tapis (dépôt effectué par le Mobilier National en date du 20 janvier 2022). Le partenariat conclu à cette occasion avec la mairie a une profonde signification : il marque bien que, loin d'être réservé à nos dirigeants, le Mobilier National est d'abord et avant tout le Mobilier de la Nation.

06 82 88 89 62

Etang de Cornoy D 39 89480 ANDRYES

https://www.marais-andryes.fr

Description:

Une balade sensorielle et dépaysante au cœur d’un site naturel unique et préservé. Trois sentiers d’interprétation s’offrent à vous : découverte (4km), naturalité (500m), perception environnementale (500m), permettant à chacun de vivre intensément sa relation directe et fondamentale à la nature. Le guide du visiteur que vous trouverez à l’entrée du marais vous donnera les informations nécessaires sur le patrimoine rural lié à cette zone naturelle de l’Yonne.

Avenue de la Puisaye 89170 SAINT-FARGEAU

Description:

La chapelle Sainte-Anne du cimetière de Saint-Fargeau possède un ensemble étonnant de peintures murales du début du XVIe siècle qui recouvrent tous les murs de l'édifice. Plusieurs scènes, présentées comme une suite de tapisseries tendues, retracent en onze épisodes le récit de la passion du Christ donnée en exemple aux fidèles. La clé est disponible à l'Office de tourisme intercommunal de la Puisaye-Fargeaulaise sur présentation d'une pièce d'identité : 03 86 74 10 07.

89170 SAINT-FARGEAU

Description:

L’église de Saint-Fargeau date du XIIIème siècle. Elle est classée Monument historique. L’assise de la tour du clocher est du XIème et XIIIème siècles.

03 86 74 05 67

Place du château 89170 SAINT-FARGEAU

https://www.chateau-de-st-fargeau.com/

Description:

Au premier abord, on se heurte à l'aspect monumental et écrasant d'une maison fortifiée et défensive du XVe siècle, faire pour traverser les siècles. Mais à peine entré dans la cour d'honneur, on découvre un somptueux décor... un chef d'œuvre classique du XVIIe siècle, dessiné par le Vau. Le château de Saint-Fargeau, qui fut le berceau de la famille maternelle de l'académicien Jean d'Ormesson, est largement évoqué dans le roman de ce dernier, Au plaisir de Dieu, et a servi de cadre au tournage du feuilleton télévisé tiré de cette œuvre.

03 58 47 00 15

Place de l'Hôtel de Ville 89170 SAINT-FARGEAU

https://www.aventureduson.fr/

Description:

Collections publiques uniques en Europe sur ce thème, L'Aventure du Son expose plus de 1 000 instruments de musique mécanique, phonographes et radios. Installé dans un couvent du XVIIe s. au centre de Saint-Fargeau, capitale de la Puisaye, le musée propose de découvrir l’aventure du son grâce à des objets exceptionnels : orgues de barbarie, pianos mécaniques, premières inventions de Cros, Edison, Lioret, Pathé, etc. jusqu’aux appareils Pioneer. Le musée permet également au public de se plonger dans l’univers de la radiophonie par la visite d’un ensemble de radios particulièrement riche, de l’invention de Branly jusqu’à nos jours. Un musée à voir et à écouter. Pour les plus jeunes, le Musée propose une visite ludo-éducative sur des tablettes numériques.

03 86 74 10 07

rue Max PAUTRAT 89170 SAINT-FARGEAU

Description:

Porte de la ville, unique vestige de la première enceinte de Saint-Fargeau édifiée au XVe siècle. La tourelle en poivrière dessert 4 niveaux abritant les cachots, la charpente et le mécanisme de l’horloge à 4 cadrans accessibles en visite accompagnée. Le Beffroi de Saint-Fargeau nous offre une vue magnifique sur le château et sur les toits du village.

03 86 94 22 94

Route départementale 73 (entre Andryes et Druyes-les-Belles-Fontaines) 89490 ANDRYES

Description:

La Fédération Départementale des Chasseurs de l’Yonne a acheté en 1999 un ensemble de parcelles situé dans une ancienne zone humide, sur les communes de Druyes-les-Belles-Fontaines et Andryes. Ce site, d’une surface de 63 hectares fortement dégradé (recalibrage du cours d’eau, plantations de peupliers, asséchement), a fait l'objet de vastes travaux de renaturation. Il accueille depuis une grande biodiversité, avec la présence d'espèces uniques en région Bourgogne-Franche-Comté.

07 67 91 92 48

Allée des Platanes 89170 SAINT-FARGEAU

https://www.ferme-du-chateau.com/

Description:

La Ferme du Château est un endroit remarquable, instructif et un retour en arrière des plus agréables avec ses animaux en liberté (chèvres, veaux, poules, cochons, canards, oies...). Profitez des nombreuses animations qui raviront petits et grands : dégustez un morceau de pain sorti tout droit du four, donnez le biberon aux veaux et aux chevreaux, goûtez le lait de chèvre encore chaud, baladez-vous en poney dans la ferme, caressez tous les animaux présents !

03 86 39 63 72

29 Faubourg des Poteries 58310 SAINT-AMAND-EN-PUISAYE

https://www.maisondelamemoirepotiere.fr/

Description:

Rare vestige quasiment intact des poteries du 19ème siècle, l'ancienne poterie de Monsieur Gaubier dit Cadet aujourd'hui "Maison de la mémoire potière" offre un ensemble complet et quasi unique de bâtiments typiques de la production potière. Les visites guidées vous replaceront dans l'ambiance du début du siècle et vous feront découvrir à travers ce site l'histoire de la poterie en Puisaye. Une démonstration de tournage pourra conclure votre visite.

03 86 39 74 97

Château 13, Grande rue 58310 SAINT-AMAND-EN-PUISAYE

https://www.museedugres.fr/

Description:

Dans plusieurs salles du château Renaissance, le musée retrace, autour d’une collection de grès utilitaires, quatre siècles d’une histoire qui a façonné le paysage et les hommes. Pays de bocage et de forêts, la Puisaye est, de par la nature de son sous-sol, riche en argile gréseuse, une terre de prédilection pour la poterie. Cette argile, cuite à haute température dans les fours couchés, a la propriété de vitrifier dans la masse, ce qui donne aux récipients la grande résistance et la totale étanchéité qui ont fait leur succès. Ici sont nées des pièces à usage culinaire : toulons, berchets, crapauds, dont la diffusion a très largement dépassé le cadre de la Bourgogne nivernaise. Cet environnement favorable incitera quelques artistes à s’installer en Puisaye à la fin du 19è siècle. Marqués par le Japonisme et l’Art Nouveau, ils développeront autour de leur maître Jean Carriès (1855-1894) un courant artistique actif pendant près de 70 ans et résolument tourné vers des créations décoratives innovantes. Une salle leur est consacrée. Enfin, la création contemporaine complète ce panorama chronologique, par le biais d’expositions temporaires, ou d’une riche collection permanente.  

03 86 39 63 15

6, Grand Rue - 58310 SAINT-AMAND-EN-PUISAYE SAINT-AMAND-EN-PUISAYE

https://www.saint-amand-en-puisaye.fr/

Description:

Saint-Amand a rejoint le réseau des "Villes et Métiers d'art". Au milieu d'une campagne vallonnée, venez visiter le berceau de la poterie, ses boutiques, ses nombreux ateliers où vous serez accueillis par les artisans. Ne manquez pas le musée du Grès installé dans un château du 16ème siècle et la Maison de la Mémoire potière. Crédit Photo : H. Monnier/FTM 

03 86 53 77 76

Quai de l'Yonne Hameau de Bailly 89530 SAINT-BRIS-LE-VINEUX

http://www.bailly-lapierre.fr

Description:

L'exploitation des carrières souterraines de Bailly remonte au Moyen-Age. La pierre calcaire de très bonne qualité à servi jusqu'au XXe s. à la construction de monuments tels châteaux et églises et de villes. Le transport était facilité par la rivière Yonne qui coule au pied des carrières. Depuis 1972, ces carrières abritent les Caves Bailly-Lapierre, fondées par les vignerons de l'Auxerrois, pour élaborer le Crémant de Bourgogne : 4 ha de caves pour 7 millions de bouteilles stockées.

03 86 44 02 59

7, rue Paul Bert 89130 TOUCY

https://biotoucy.com/

Description:

Magasin regroupant 8 producteurs bio cultivant ou transformant leurs produits (fromages, charcuterie, viande, produits laitiers, fruits et légumes...).